Натуральный мёд уходит с прилавков: к 2026 году останется только "медовый продукт" из сахара

К 2026 году полки магазинов могут лишиться натурального мёда, оставив покупателям лишь "медовый продукт", сваренный из сахара.

Пора готовиться к тому, что уже в 2026 году с полок магазинов может пропасть натуральный мёд — любимый продукт миллионов покупателей. Вместо него на прилавках окажется "медовый продукт", произведённый на основе сахара.

Причина в том, что выпуск натурального мёда становится невыгодным. Как показало недавнее исследование Роскачества, из 20 проверенных банок мёда известных и популярных марок только 13 оказались действительно натуральными. В остальных семи случаях продукт был разбавлен сиропом, чаще всего сахарным, хотя встречались и другие добавки. Кроме того, в девяти образцах тип мёда не совпадал с заявленным на упаковке — к примеру, вместо обещанного "гречишного" внутри оказывался цветочный.

Так почему же покупателям подсовывают "медовый продукт" вместо натурального? Пасечники не торопятся поставлять свою продукцию производителям. Для простого пчеловода процедура сертификации, необходимая для сотрудничества с закупщиками, обходится слишком дорого.

В итоге производители решают проблему дефицита простым способом: разбавляют натуральный мёд, чтобы увеличить объём. "Я не слышал, чтобы пчеловод продавал фальсифицированный мёд (...). Чем дальше мёд уходит от пасеки, тем больше шансов с ним что-то сделать", — прокомментировал ситуацию "Парламентской газете" председатель Союза пчеловодов России Валерий Михеев.