Ароматный хлеб с лисичками: необычный рецепт грибной выпечки

  • Подготовьте лисички.
    Разморозьте грибы, хорошо отожмите лишнюю жидкость и измельчите их.
  • Обжарьте грибы с луком.
    На растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук, затем добавьте лисички. Обжаривайте не дольше пяти минут, чтобы сохранить аромат.
  • Добавьте зелень и сливочное масло.
    К обжаренным грибам и луку добавьте свежий укроп и немного сливочного масла. Хорошо перемешайте и дайте смеси немного остыть.
  • Приготовьте тесто.
    В теплом молоке разведите дрожжи и одну чайную ложку сахара, добавьте стакан муки и подготовленную грибную смесь. Постепенно подмешивайте оставшуюся муку и замесите тесто. Через 40 минут оно должно увеличиться в объёме.
  • Формируйте и выпекайте хлеб.
    Разделите тесто на равные части, скатайте каждую в рулетик и уложите в форму для запекания. Накройте заготовки пищевой пленкой, смазанной растительным маслом, и оставьте на 20 минут. Затем уберите плёнку и выпекайте хлеб в духовке при 180°C около 40 минут.