Официальная статистика
По данным Новосибирскстата, за последние две недели сыр прибавил в цене в среднем 4,5%: если 29 сентября средняя цена за кг составляла 896,81 рубль, то на 6 октября ценник поднялся до 937,68 рублей.
Кроме того, по данным статистического ведомства, теперь новосибирцам дороже обходится куриное мясо, которое в среднем стало дороже на 2,1% (с 209,92 рублей до 214,34 рублей) и полуфабрикаты, сосиски и сардельки, подорожавшие на на 2,6% (с 479,17 рублей до 490,04 рублей).
Незначительно снизилась цена на баранину — с 763,78 рублей до 756,34 рублей. Говядина и рыба в цене не изменились.
Обзор цен в супермаркетах Новосибирска
Сейчас в магазинах Новосибирска упаковка мягких сортов сыра в 200 грамм 45-50% обойдется в среднем в 250 рублей. С учетом акций и специальных предложений, приобрести упаковку сливочного сыра можно до 200 рублей. Ценник на пармезан начинается от 300 рублей. Цена за килограмм доходит до 1499 рублей.
Самый недорогой плавленный сыр от 80 до 100 грамм можно приобрести от 50 до 150 рублей.
Как сэкономить на покупке продуктов в Новосибирске
Частные хозяйства предлагают прямую продажу различных сортов сыра через сайты бесплатных объявлений. Чаще всего продавец указывает договорную цену, но наиболее выгодные условия предлагаются при покупке продукции оптом. При покупке продукции в розницу разница с супермаркетами сравнительно невелика — в среднем 100 грамм полутвердых сортов обойдется в 180 рублей. За ту же стоимость предлагают козий сыр, мягкий сыр шевр и халлуми. Домашний сыр гауда предлагают по цене в 610 руб/кг или 152 руб за 250 грамм. Однако, если забрать продукцию самостоятельно не получится, за доставку по Новосибирску придется заплатить от 369 рублей.
Тем не менее, стоит учесть, что покупке продукции «с рук» необходимо обходимо критически оценить внешний вид упаковки и степень свежести продукции, чтобы не навредить своему здоровью.
Напомним, ранее новосибирцы столкнулись с рекордным скачком цен на молоко. Средний ценник на коробку молока обогнал среднероссийские показатели.
На этом фоне наблюдается общее удорожание потребительской корзины. Минимальный набор продуктов питания в регионе подорожал на 11,6%, достигнув 8 094 рублей. Эксперты прогнозируют дальнейший рост цен на все товары в связи с повышением НДС с 20% до 22% с 1 января 2026 года.