Резкий скачок цен на говядину возмутил новосибирцев

На начало августа 2025 стоимость килограмма говядины в магазинах Новосибирска составила от 880 до 999 рублей. Напомним, в феврале 2025 года антрекот и тазобедренная часть стоили от 829 до 939 рублей, в марте цены подскочили до 1100 руб/кг. В феврале стоимость шеи с максимальной скидкой составляла 719 руб/кг, в марте такой кусок мяса стоил уже 779 руб/кг. К 2025 году рост цен на говядину суммарно составил 107%.

Аналитики прогнозируют дальнейший рост цен на говядину в связи с падением спроса, особенно в регионах Сибири и Дальнего Востока. Уже сейчас покупатели вынужденно отдают предпочтение более бюджетным мясным продуктам. Напомним, ранее в Новосибирской области вынужденно отправили на забой тысячи голов крупнорогатого скота из-за угрозы распространения опасной инфекции.