LA SÉLECTION DU FIGARO - Une brasserie néorétro, une trattoria joyeuse, une table gastronomique confidentielle ou un brunch dans un manoir... Nos adresses pour votre été dans le Calvados.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Le jeune chef Camille Saint-M’leux, ex-étoilé à Montreuil, ouvre sa première table gastronomique, dans le 16e arrondissement de la capitale. Avec l’ambition de jouer dans la cour des (très) grands.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Le Pantagruel, à Paris, déménage mais, dans ses anciens locaux, le chef Jason Gouzy poursuit son exploration de la tradition française.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Du côté de la Porte de Champerret, décollage en douceur d’une table qui renoue avec l’apéro et manœuvre une cuisine tradi rajeunie
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - À Paris, un bistrot rend hommage à cette rare cuisine ouzbèke où les soupes, les raviolis mantis et les ragoûts mettent du cœur à tenir au corps.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Appellations risibles, recettes désolantes, dressages à la main lourde : adjugeons trente ans de retard du côté de cette table parisienne.
LA SÉLECTION DU FIGARO - À l’huile d’olive, en sandwich, en frite, sur une pizza et même dans un dessert : nos huit tables pour apprécier le plus célèbre des fromages transalpins.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Quai Voltaire, le chef nippon Masayoshi Hanada hisse directement sa maison parmi les dix meilleurs restaurants à sushis de la capitale.
LA SÉLECTION DU FIGARO - Au vert, en bord de Seine, cachée dans une cour ou un monument, sur une place ou à ras de bitume : nos meilleures adresses pour profiter de la belle saison dans la capitale.