Au Petit Bal Perdu, esprit guinguette du côté de la Contrescarpe
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - L’ancien Léna et Mimile, repris par l’équipe de Chez Janou, renoue avec l’esprit guinguette parisien.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - L’ancien Léna et Mimile, repris par l’équipe de Chez Janou, renoue avec l’esprit guinguette parisien.
Le Figaro vous révèle les coulisses des repas business et leurs croustillantes anecdotes. Matthias Marc, ex-candidat Top Chef à la tête de la table étoilée Substance, nous reçoit au comptoir.
LA SÉLECTION DU FIGARO - Dans ce département occitan où la culture culinaire semble figée dans le temps, ces restaurants ont choisi d’être en avance.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Le jeune chef étoilé dans le 1er arrondissement, révélation culinaire de ces dernières saisons, double la mise rue de Paradis (10e).
LA SÉLECTION DU FIGARO - Ces tables parisiennes fleurent bon le maïs, le piment, l’avocat ou encore la banane plantain, à déguster du bout des doigts.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - À peine ouverte et déjà irrésistible : dans le 6e arrondissement parisien, voici une adresse qui, du décor à l’assiette, tient ses promesses.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Entre houmous au persil et tartare de daurade avec boutargue et aïoli, la table, au style rétro, promet de mettre du soleil dans l’assiette.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Imaginée par l’ex-3-étoiles et son épouse, puis confiée à un jeune couple, la maison fait des débuts étincelants dans la ville natale de Diderot, en Haute-Marne.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - L’enseigne chic née à Beyrouth en 2011, présente dans tout le Moyen-Orient, sert désormais ses plats de partage boulevard Haussmann.
Fiers de leur cuisine, les Sardes sont connus pour leurs spécialités aussi plaisantes au palais qu’au regard. En vacances, voilà ce qu’il faut mettre dans vos assiettes.