Le restaurant Elbi par Omar Dhiab, parmi les meilleurs du printemps à Paris
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Le jeune chef étoilé dans le 1er arrondissement, révélation culinaire de ces dernières saisons, double la mise rue de Paradis (10e).
Cuba, Jamaïque, Antilles françaises, Venezuela, Mexique... La street food des Caraïbes en dix adresses à Paris
LA SÉLECTION DU FIGARO - Ces tables parisiennes fleurent bon le maïs, le piment, l’avocat ou encore la banane plantain, à déguster du bout des doigts.
Brass à Saint-Germain-des-Prés, la naissance d’une grande brasserie
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - À peine ouverte et déjà irrésistible : dans le 6e arrondissement parisien, voici une adresse qui, du décor à l’assiette, tient ses promesses.
Au restaurant Cagnard, un brouillon méditerranéen qui ravit les bobos parisiens
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Entre houmous au persil et tartare de daurade avec boutargue et aïoli, la table, au style rétro, promet de mettre du soleil dans l’assiette.
Clos Vauban, la nouvelle aventure étoilée du chef Laurent Petit à Langres
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Imaginée par l’ex-3-étoiles et son épouse, puis confiée à un jeune couple, la maison fait des débuts étincelants dans la ville natale de Diderot, en Haute-Marne.
Em Sherif Café, le restaurant libanais qui installe ses mezzés et sa bonne humeur dans le 8e arrondissement de Paris
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - L’enseigne chic née à Beyrouth en 2011, présente dans tout le Moyen-Orient, sert désormais ses plats de partage boulevard Haussmann.
Ne manquez surtout pas ces plats : culurgiones, porceddu... Ce que vous devez goûter en Sardaigne
Fiers de leur cuisine, les Sardes sont connus pour leurs spécialités aussi plaisantes au palais qu’au regard. En vacances, voilà ce qu’il faut mettre dans vos assiettes.
«Y retournerai-je ?» François Simon, critique gastronomique et influenceur malgré lui
PORTRAIT - Le journaliste dont personne ne connaît le visage revient dernièrement sur le devant de la scène grâce à Instagram. Une nouvelle popularité dont il s’amuse.
Nappes, assiettes, décorations... Pourquoi l’art du pique-nique fascine toujours
DÉCRYPTAGE - Au jardin, la table se révèle plus décomplexée mais n’en reste pas moins recherchée. Le Figaro dévoile les idées plébiscitées par des expertes.
Des menus étoilés pour des personnes précaires: au Refettorio, la haute gastronomie pour la bonne cause
REPORTAGE - Le restaurant solidaire et antigaspillage lancé il y a sept ans dans la crypte de l’église de la Madeleine, à Paris, invite deux fois par semaine de grands chefs à cuisiner pour un public en situation de précarité.