Yannick Alléno nommé chef des cuisines de l’Orient Express
Le chef multi étoilé prendra en charge la restauration du mythique train, racheté par le groupe Accor en 2022, et de sa nouvelle déclinaison en voilier, à l’été 2026.
Le chef multi étoilé prendra en charge la restauration du mythique train, racheté par le groupe Accor en 2022, et de sa nouvelle déclinaison en voilier, à l’été 2026.
PORTRAIT - Le surdoué de l’hôtel Cheval Blanc Paris et de Louis Vuitton veut rendre son offre plus accessible, et se rapprocher de ses racines agricoles.
Les TheFork Awards ont célébré leur 5e anniversaire, ce lundi, salle Wagram. Les heureux lauréats de ce prix gastronomique décerné par le grand public se situent à Reims, Cabourg, Montpellier, Strasbourg, Margencel (Haute-Savoie) et Paris.