Шоколадный фондан без выпечки: легкий и быстрый десерт для летнего настроения

С наступлением теплых дней хочется побаловать себя чем-то вкусным, не включая духовку. Представляем вам рецепт шоколадного фондана без выпечки — быстрый и простой десерт, который понравится и детям, и взрослым.

Этот шоколадный торт готовится за считанные минуты и не требует сложных ингредиентов. Он станет отличным летним десертом или поможет завершить ваш обед на приятной ноте, считают авторы legardemangerdusud.com.

Ингредиенты (на 6 порций)

• 200 г песочного печенья
• 200 г темного шоколада
• 100 г сливочного масла
• 50 г сахарной пудры
• 100 мл жидких сливок
• 2 ст. л. какао-порошка
• 1 ч. л. ванильного экстракта

Приготовление

1. Перебейте песочное печенье в мелкую крошку с помощью блендера.
2. Растопите сливочное масло в микроволновой печи или на водяной бане.
3. Смешайте крошку печенья с растопленным маслом и выложите смесь в форму для запекания, формируя равномерный слой. Поставьте форму в холодильник.
4. Растопите темный шоколад на водяной бане или в микроволновой печи, постоянно помешивая, чтобы избежать перегрева.
5. Влейте жидкие сливки в растопленный шоколад и тщательно перемешайте, пока не получится однородная масса.
6. Добавьте сахарную пудру, какао-порошок и ванильный экстракт в шоколадную смесь и хорошо перемешайте.
7. Вылейте шоколадную массу на основу из печенья, разровняйте поверхность и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа, чтобы десерт застыл.
8. Перед подачей аккуратно извлеките фондан из формы.

Этот шоколадный фондан без выпечки — отличное решение для жарких дней, когда не хочется нагревать кухню. Он быстро готовится, но при этом сохраняет насыщенный вкус и кремовую текстуру. Такой десерт легко приготовить и подать, что делает его идеальным выбором для уютного вечера или встречи с друзьями.

Уточнения

Шоколадный фондан (фр. fondant au chocolat «тающий шоколад») — популярное французское десертное блюдо, кекс из шоколадного бисквитного теста.