Пломбир по ГОСТу за 10 минут: легкий рецепт родом из СССР

Охлажденные сливки перелейте в глубокую миску и начните взбивать миксером на низкой скорости, постепенно увеличивая ее до получения густой массы, которая не должна стекать из миски.Добавьте холодное сгущенное молоко к сливкам и продолжайте взбивать до полного объединения ингредиентов.Переложите массу в контейнер, постучите его об стол для удаления лишнего воздуха и равномерного распределения мороженого. Закройте крышкой.Поместите контейнер в морозилку на 20-30 минут.Выньте мороженое, перемешайте массу и снова отправьте в морозилку. Периодически перемешивайте еще несколько раз в течение первых 2-3 часов заморозки.Через 6-8 часов ваш пломбир будет полностью готов к употреблению.