Хрустящая, сочная, ранняя: вот какую морковь выбирают дачники
Морковь — один из тех овощей, который нужен всегда. Из неё делают всё - от супа до варенья, от сока до котлет. И, в отличие от многих капризных культур, она проста в выращивании. Главное — выбрать подходящий сорт.
Морковь — королева кухни
Этот яркий корнеплод входит в рецепты практически всех мировых кухонь. Его тушат, жарят, варят и даже карамелизуют. Морковь — частый гость в:
- крем-супах
- пирогах и тортах
- овощных котлетах
- печенье
- варенье
Она отлично сочетается с яблоками, мёдом, сельдереем, оливками и специями — вспомните хотя бы пряную морковь по-корейски. Благодаря своей универсальности морковь стала обязательной культурой на дачных участках.
Хочется ранний и сладкий урожай? Есть три фаворита
Для тех, кто не любит долго ждать, огородники советуют три проверенных сорта. Они порадуют быстрым ростом, сочным вкусом и хорошей урожайностью:
- Абако F1
- Детская сладость
- Карамелька
Эти сорта объединяет:
- насыщенный сладкий вкус
- хорошая лёжкость — урожай долго хранится
- высокая урожайность — до 6 кг с квадратного метра
Уже в начале лета такая морковка станет отличной основой для свежих салатов, летней окрошки, сока или первых заготовок.
Уточнения
Морковь посевная (лат. Daucus carota subsp. sativus) — двулетнее растение, овощная культура, подвид вида морковь дикая.