Вливаю это в тесто перед мукой: блины получаются кружевные и вкусные - тоньше бумаги
В миске взбейте яйца с солью до пены.
Влейте стакан кипятка, не переставая взбивать.
Продолжая взбивать, добавьте стакан холодного молока.
Медленно всыпьте муку, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков. Добавьте растительное масло.
Разогрейте сковороду, смажьте маслом.
Налейте немного теста на сковороду, распределите и жарьте по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.