Названы продукты, необходимые в рационе людей после 35 лет

Специалист пояснила, что с возрастом начинает развиваться такое состояние, как саркопения. При нем запускаются атрофические дегенеративные изменения скелетной мускулатуры, которые приводят к постепенной потере мышечной массы и силы, сообщает 360.ru.

«В данном случае необходимо обратить особое внимание на потребление белковых продуктов, они должны присутствовать в рационе», — отметила врач.

Волкова уточнила, что на завтрак можно употреблять творог и яйца. При этом объяснила, что сырники и запеканки, то есть термически обработанный творог, больше относится не к белкам, а к углеводам.

На обед и ужин два или три раза в неделю можно готовить красное мясо, а в остальных случаях предпочтение отдать рыбе или птице. И не забывать, что белок лучше усвоится, если они будут приготовлены в виде котлет или тефтелей, то есть из фарша.

Если же говорить о способе приготовления, то предпочтение нужно отдать отвариванию, запеканию под фольгой, чтобы не образовалась корочки, или на готовить на пару.