Чай с лимоном: правда ли он спасает от простуды

Многие верят, что чашка чая с лимоном помогает быстрее справиться с простудой. Но так ли это на самом деле?

Фото: flickr.com by amlamster, https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/

Горячий чай

Чем полезен чай с лимоном

Напиток действительно обладает полезными свойствами благодаря содержащимся в нём компонентам:

• Дубильные вещества — выводят токсины, оказывают противовоспалительное действие
• Алкалоиды — стимулируют нервную систему
• Антиоксиданты — замедляют старение клеток
• Витамин C — укрепляет иммунитет и борется со свободными радикалами

Однако его способности защищать от вирусов и повышать иммунитет часто преувеличены. Это скорее согревающий и тонизирующий напиток, чем лекарство.

Как выбрать качественные ингредиенты

Чтобы напиток был действительно полезным, важно правильно выбрать ингредиенты:

Чай:

• Предпочитайте листовой чай — пакетированный содержит пыль и низкокачественные отходы.
• Листья должны быть ровными, без пыли и посторонних запахов.

Лимон:

• Выбирайте упругие фрукты с гладкой, блестящей кожурой.
• Избегайте мягких, тусклых лимонов с белым налётом — они теряют свои полезные свойства.

Как приготовить идеальный чай с лимоном

Для классического рецепта вам понадобятся:

• Чёрный или зелёный чай — 1 ч. л
• Вода — 250 мл
• Лимон — 1-2 дольки (по желанию можно добавить сок)
• Мёд или сахар — по вкусу

1. Заварите чай. Доведите воду до кипения и остудите до 90°C.
2. Залейте листья, настаивайте 3-5 минут.
3. Добавьте лимон. В готовый напиток положите дольки лимона или выдавите сок.
4. Подсластите. Если используете мёд, добавляйте его в тёплый чай, чтобы сохранить полезные свойства.

Для необычного вкуса попробуйте добавить мяту, имбирь или корицу.

Кому лучше отказаться от чая с лимоном

Напиток противопоказан людям с:

• хроническим гастритом;
• язвой желудка;
• рефлюксной болезнью.

Кислота лимона в сочетании с горячей водой может обострить заболевания ЖКТ. Также чай с лимоном повышает кислотность во рту, что негативно влияет на зубную эмаль.

Чай с лимоном — это вкусный и полезный напиток, который согревает и тонизирует. Но считать его панацеей от простуды не стоит. Главное — умеренность и качественные ингредиенты.

Уточнения

Лимо́н (лат. Cítrus límon) — растение; вид рода Цитрус (Citrus) подтрибы Цитрусовые (Citrinae) семейства Рутовые (Rutaceae).