Семья будет просить готовить эту нежную курицу под шубой каждый день
Вам нужно разрезать куриное филе пополам, по горизонтали. Отбейте курицу с двух сторон.
Для приготовления маринада вам нужно отмерить в миску растительное масло, добавить специи, мелко нарезанный чеснок, мелко нарезанную петрушку. Хорошо все перемешайте.
Смажьте кусочки куриного филе маринадом с двух сторон и оставьте при комнатной температуре.
Картофель нужно залить холодной водой, посолить. Доведите воду до кипения и отварите картофель до готовности. Затем горячую воду слейте, обдайте картофель холодной водой и слегка охладите.
На среднем огне вам нужно разогреть немного растительного масла. Когда масло прогреется, добавьте нарезанный репчатый лук. Помешивая, обжарьте лук на среднем огне примерно семь минут, пока он не станет румяным.
Затем вам нужно добавить нарезанные грибы, увеличьте огонь и обжарьте шампиньоны еще восемь минут, пока грибы не станут мягкими.
Когда почти вся жидкость выпарится, нужно добавить молотый перец и три щепотки муки.
Затем нужно влить сливки. Вам нужно довести смесь до кипения. Помешивайте. Затем оставьте томиться содержимое на небольшом огне до хагустения сливок. Небольшой совет: чтобы сливки не свернулись, их нужно немного подогреть.
Выложите курицу в форму для запекания.
Затем на каждый кусочек куриного филе нужно выложить смесь из грибов.
Очищенный картофель нужно натереть на крупной терке на курицу. Добавьте специи по вкусу. Можно сверху украсить зеленью.
Сверху посыпьте натертым сыром и отправьте в духовку нагретую до 180 ° на 20-25 минут.
Когда сыр подрумянится, выключите духовку и оставьте блюдо на пять минут, чтобы оно настоялось.