Можно ли оставлять рис в заводской упаковке
Рис — популярная крупа, которая часто используется на кухне. Однако срок её хранения ограничен, и неправильный выбор или хранение могут ухудшить вкус и качество продукта. Нутрициолог Анастасия Костомаха поделилась советами, как избежать ошибок.
Правила выбора риса
- Прозрачная упаковка.
Выбирайте рис в прозрачных пакетах — так проще оценить его внешний вид. - Цвет зерен.
Качественный рис имеет бледно-белый цвет. Ярко-белые зерна говорят о том, что рис не дозрел. Такой рис остаётся жёстким после варки. - Однородность.
Зёрна должны быть одинакового размера и формы, без трещин и сколов. Это гарантирует, что продукт правильно обработан.
Сроки хранения и условия
Срок годности
Рис необходимо использовать в течение 6-12 месяцев в зависимости от его сорта.
Условия хранения
Храните крупу в сухом, прохладном и тёмном месте.
Переложите рис в контейнер с герметичной крышкой. Это защитит его от влаги, посторонних запахов и насекомых.
Почему важно правильно хранить рис
Неправильное хранение риса может привести к появлению неприятного запаха, порче продукта из-за влаги или заражению насекомыми. Герметичная упаковка и соблюдение условий помогут сохранить его свежесть на длительный срок.
Уточнения
Срок годности — время хранения продуктов питания и др., в течение которого они остаются безопасными для употребления; может обозначаться датой, когда этот срок истекает (вместе с датой производства).