Рыба, которая удивит: морской язык в хрустящем тесте

Подготовка рыбы: Филе морского языка тщательно промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на порционные кусочки.​

Приготовление теста: В миске взбейте яйцо с водой, добавьте соль и специи по вкусу. Постепенно вводите муку, тщательно перемешивая до получения теста консистенции густой сметаны.​

Обжарка: Разогрейте сковороду с растительным маслом. Каждый кусочек рыбы обмакните в тесто и аккуратно выложите на сковороду. Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.​

Подача: Готовую рыбу выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте горячей с гарниром по вашему выбору.