Весенние заморозки, которые совпали с сезоном цветения черешни и абрикосов, нанесли значительный ущерб не только этим растениям, но и другим плодовым и зерновым культурам.

Пострадали такие важные культуры, как ранняя садовая клубника, персики и злаковые. Специалисты из аграрной сферы пока затрудняются точно оценить масштабы потерь урожая зерновых.

Заморозки особенно сильно поразили ранние косточковые культуры. Эксперты говорят, что абрикосы и персики оказались повреждены на этапе пика цветения. Погодные аномалии также затронули садовую клубнику.

Сильные заморозки в апреле сказались не только на России, но и на таких странах, как Молдавия, Сербия и Турция, где температура местами доходила до критических -15 градусов.

Особенно чувствительный удар эти погодные условия нанесли Турции, совпав с фазой цветения большинства косточковых культур. Как результат, урожай был поврежден не только в этих странах, но и в южных российских регионах.

Однако, как отмечают специалисты, доля раннего отечественного урожая на российском рынке остается сравнительно небольшой, поскольку основная часть косточковых импортируется из-за рубежа.

Согласно прогнозам, объёмы местных фруктов вроде черешни, абрикосов, персиков и нектаринов будут крайне ограничены. Основным поставщиком останется Узбекистан, где производство также сталкивается с ограничениями, а продукция пользуется большим спросом на других рынках. У европейских производителей наблюдаются аналогичные проблемы с урожаем.

В эфире телеканала «Крым 24» глава Минсельхоза Крыма Денис Кратюк отметил, что из-за природных катаклизмов в Крыму снизится урожай фруктов.

«Крым себя обеспечивает полностью. И очень большое количество мы традиционно поставляли на рынок материка. Снижение урожая говорит о том, что яблоко в Крыму будет, оно просто не уедет на материк. Оно закроет потребности республики», – сказал Денис Кратюк.

Он также отметил, что крымским предпринимателям выгоднее будет продать свои фрукты на полуострове, а не везти их в другие регионы России.

При этом доцент Финансового университета при Правительстве РФ Игорь Балынин заявил о значительном снижении цен на фрукты.

Это связано с сезонным фактором: на рынках появляется всё больше свежих продуктов, таких как фрукты, овощи и ягоды.

В результате их стоимость заметно уменьшается.

Например, цена килограмма клубники снизилась с 800-900 рублей в середине апреля до 250-400 рублей на данный момент.

Сезон абрикосов, персиков и нектаринов уже стартовал, что также приводит к падению цен на эти фрукты.

По мнению эксперта, подобная тенденция сохранится: к середине июля стоимость абрикосов, персиков и нектаринов может упасть на рынках на 50-60%, а в сетевых магазинах цены могут снизиться вдвое благодаря акциям и скидкам.

Магазины, как предполагает Балынин, будут активно конкурировать за покупателей, что усилит этот процесс. Экономист также советует не стесняться торговаться — это поможет купить фрукты по ещё более низкой стоимости.

В настоящее время в российских магазинах цена за килограмм абрикосов колеблется от 170 до 450 рублей, персиков — от 300 до 700 рублей, нектаринов — от 199 до 799 рублей.

Говоря о ценах на смородину, в прошлом году цена для переработки составляла порядка 200–250 рублей за килограмм. В то же время в розничной продаже стоимость достигала 1200–1800 рублей за килограмм. Такая разница обусловлена разнообразием сортов, качеством продукции, ее упаковкой, а главное — методом сбора.

Для свежего рынка ягоды обычно собираются вручную, что значительно увеличивает расходы, в то время как для переработки используются комбайны, что позволяет существенно уменьшить затраты.

Что касается других фруктов, россиянам не стоит переживать за такие культуры, как яблоки, груши, айва и сливы. Более 80% семечковых выращивается внутри страны, причем около 60–70% из них составляют яблоки. Специалисты уверены, что сезон их цветения проходило без особых проблем.

Если ранее с гектара собирали около 20 тонн плодов, то теперь эта цифра достигает 40 тонн. Новые сады ежегодно обеспечивают рост общего объема производства. Не стоит также беспокоиться за урожай сливы. Эксперты говорят, что до 40–60% этой культуры выращиваются на территории страны. Кроме того, слива цветет в другое время по сравнению с черешней, персиками и абрикосами, благодаря чему весенние погодные условия повлияли на нее гораздо меньше.

В пострадавших регионах России, включая Крым и Краснодарский край, тяжёлая ситуация отразилась на состоянии многочисленных сельхозкультур, что лишний раз подчеркивает зависимость внутреннего рынка от погодных факторов и состояния внешнего импорта.

Темы и теги

Россия Природа и Погода

цена фрукт персик абрикос Денис Кратюк Игорь Балынин сезон цветение нектарин косточковый культура