За полчаса в духовке — сыр струится, помидоры сочат, баклажаны тают во рту. Идеальная гармония вкуса

В духовке за 30 минут можно создать кулинарное произведение искусства из самых простых продуктов.

О баклажанах можно говорить бесконечно! Их жарят, тушат, маринуют, солят… но мой фаворит — это гармошка из баклажанов, запеченная с помидорами и сыром! Нежная, сочная, с хрустящей сырной корочкой — это просто объедение!

На днях делала ее на мангале — завернула в фольгу, положила в угли… Аромат, друзья, был такой, что соседи пришли спрашивать, что я готовлю! Но если у вас нет мангала — не расстраивайтесь. Сейчас покажу, как сделать такую же вкуснятину в духовке. Все просто, быстро и невероятно вкусно!

Ингредиенты: Баклажан - 1 шт.; Помидор - 1 шт.; Сыр - 100 г.; Растительное масло - 1 ст.л.; Соль и перец - по вкусу.

Процесс приготовления: Для начала подготовьте все необходимые продукты. Овощи вымойте, на баклажане сделайте несколько надрезов вдоль, но не до конца Помидор нарежьте кружочками. Сыр нарежьте ломтиками.

Вставьте в прорези сыр и помидор.

Поместите заготовку в огнеупорное блюдо, смажьте поверхность баклажана растительным маслом, это удобно сделать кулинарной кистью.

Посолите, поперчите, по желанию посыпьте любимыми специями.

Поставьте форму с гармошкой из баклажана в разогретый до 190-200 градусов духовой шкаф на 35-40 минут, время зависит от толщины баклажана.

Вынимайте из духовки и можете наслаждаться. Приятного аппетита!