Диетолог Гинзбург: сахар и трансжиры стимулируют воспаления

Врач-диетолог Михаил Гинзбург назвал продукты, которые в большом количестве возбуждают воспаления в организме. Слова эксперта приводят argumenti.ru.

Воспалительные процессы в организме может вызвать чрезмерное употребление сахара и продуктов с его содержанием, изделий с высоким гликемическим индексом, трансжиров и растительных масел.

Со слова Гинзбурга, чем больше в рационе сахаросодержащих продуктов, тем выше риск развития заболеваний ЖКТ. Излишек трансжиров в питании (фастфуд, жареные блюда, кондитерские изделия) приводит к ожирению, повышает уровень «плохого» холестерина, а также риск развития диабета и заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Почти все продукты глубокой переработки сдержат много насыщенного жира и проводят к внутренним воспалениям. Чтобы этого избежать, нужно также ограничить количество растительного масла в рационе.