Andrang herrschte auf der Allgäuer Festwoche am Aktionstag der Fachschule für Ernährung und Haushaltsführung Kempten rund um das Thema Lebensmittelverschwendung.
Kempten – Unter dem Motto »i probier‘s scho – du au?« gaben die angehenden Hauswirtschafterinnen und ihre Lehrkräfte Besuchern Einblicke in praxisnahe Möglichkeiten der Resteverwertung und richtige Lagerung. Eine aufgeschnittene Mülltonne verdeutlichte, dass in Deutschland ca. 79 Kilogramm Lebenmittel pro Person und Jahr weggeworfen werden. „Da ist Handlungsbedarf gegeben, da beim Wegwerfen von Lebensmitteln nicht nur Werte, sondern auch wertvolle Ressourcen, wie etwa Arbeit, Boden und Wasser vernichtet werden“, so die Studierenden.
Wissenswertes lernen gegen Lebensmittelverschwendung mit Spaß
Mit Mitmachstationen setzten sie auf eine spielerische und greifbare Vermittlung: Ein Glücksrad lud dazu ein, spielerisch Antworten auf Fragen rund um Resteverwertung, Lagerung und kreative Nutzung von Lebensmitteln zu finden. Die Besucher, egal ob Jung oder Alt konnten so aktiv mitdenken und eigene Ideen zur Vermeidung von Verschwendung entwickeln.
Beliebt war auch das Lebensmittelrettungsmemory. Zur optischen Gestaltung nutzten die Schülerinnen kleine Mülltonnen als Sinnbild für weggeworfene Ressourcen. Unter den Deckeln verbragen sich Lebensmittel, die den passenden Gerichten zugeordnet werden mussten.
App zum Lebensmittel-Retten vorgestellt
Wie kann man lecker kochen und nebenbei Lebensmittel retten kann, erfuhren die Besucher bei der Vorstellung der „Zu gut für die Tonne!-App“. Egal, ob es sich um übriggebliebene Nudeln, altes Brot oder etwas zu braune Bananen handelt: Für all diese und andere Lebensmittelreste hat die App tolle Rezeptideen. Als kleines Andenken gab es von den Studierenden ein selbst verfasstes Rezeptbuch mit erprobten und leckeren Rezepten. Dies sollte den Impuls zum Nachmachen auch zuhause geben und die Botschaft im Alltag verankern. Einige Kostproben konnten die Besucher auch schon am Stand genießen.
Viel Freude hatte die Besucher bei der Fotobox. Auch hier wurden Erinnerungen für zuhause geschossen. Mit Gemüse und Obst- Accessoires entstanden viele lustige und schöne Bilder.
Mit diesem Auftritt auf der Festwoche gelang es den Studierenden auf Augenhöhe Jugendliche, Familien und Interessierte für das Thema Lebensmittelverschwendung zu sensibilisieren. Die Verbindung aus praktischer Anleitung und leicht zugänglichen Materialien sowie das persönliche Engagement der Studierenden zog rasch die Aufmerksamkeit der Besucher auf sich.
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kb
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