Творожные пончики без масла: простой рецепт воздушного десерта

Что может быть лучше, чем наслаждаться любимыми пончиками на семейном чаепитии? Ответ прост — пончики, приготовленные без масла, воздушные, легкие и невероятно вкусные. Эти творожные пончики выпекаются в духовке, а значит, они не только вкусные, но и менее калорийные.

Ингредиенты для творожных пончиков

• 650 г муки

• 250 г творога

• 4 яйца

• 60 г сахара

• 1 ч. ложка ванильного сахара

• 0,5 ч. ложки разрыхлителя

• 1 ч. ложка соды

• 0,5 ч. ложки уксуса

• Сахарная пудра для посыпки

Пошаговое приготовление

1. Подготовка ингредиентов

• Разогрейте духовку до 180 градусов.

• Застелите противень бумагой для выпечки.

• В глубокую миску отправьте творог, яйца, сахар и ванильный сахар.

• Взбейте массу миксером или разомните блендером до получения однородной массы.

2. Добавление соды и муки

• В полученную массу добавьте погашенную уксусом соду и тщательно перемешайте.

• Просейте 550 г муки с разрыхлителем и постепенно добавляйте в творожную смесь, замешивая тесто.

3. Формирование пончиков

• Присыпьте стол оставшейся мукой, выложите тесто и скатайте его в валик.

• Разделите валик на 24 части и сформируйте из каждого кусочка шарик.

• Разложите шарики на противень, оставляя между ними расстояние около 2 см.

4. Выпекание

• Поставьте противень в духовку на средний уровень и выпекайте пончики в течение 25-30 минут, пока они не подрумянятся.

• После этого перенесите пончики на решетку, чтобы они немного остудились.

5. Подача

• Когда пончики остынут, присыпьте их сахарной пудрой и подавайте к столу.

Почему стоит попробовать этот рецепт

Эти творожные пончики — идеальный вариант для тех, кто хочет побаловать себя и своих близких вкусным, но при этом не слишком калорийным десертом. Их мягкая и воздушная текстура, а также нежный вкус с лёгким ароматом ванили — это настоящая находка для любителей домашней выпечки. Кроме того, они легко готовятся и не требуют использования масла, что делает их ещё более привлекательными.

Уточнения

По́нчик или пы́шка — круглое или кольцеобразное жаренное во фритюре хлебобулочное изделие с начинкой или без неё.