Россиянам назвали популярные продукты для улучшения памяти и работы мозга — читать на Gastronom.ru

Ведущую роль в этом вопросе выполняет образ жизни, отсутствие вредных привычек и сбалансированное питание. Врач эндокринолог-диетолог Елена Чуракина рассказала Газете.RU, что обязательно должно быть в вашем рационе, чтобы предупредить развитие нейродегенеративных заболеваний мозга.

Среди таких продуктов врач уделила особенное внимание рыбе жирных сортов, которая богата омега-3 жирными кислотами. Именно эти вещества выполняют ведущую роль в формировании нейропластичности мозга — способности образовывать новые нейронные связи. Также они повышают качество внимания и запоминания информации.

Также врач подчеркнула, что необходимо регулярно употреблять грецкие орехи и миндаль. Эти продукты насыщают организм магнием, витамином Е и полиненасыщенными жирными кислотами. Такие вещества обладают антиоксидантным действием, защищают клетки от повреждений в результате окислительного стресса и улучшают когнитивные функции. Помимо этого орехи содержат такой полезный нутриент, как растительный белок. Он необходим для строительства новых клеток.

Елена Чуракина сказала, что не менее полезным для здоровья мозга считается темный шоколад. Важное условие — это содержание какао в нем не менее 55%. Такой продукт оказывает благотворное воздействие на организм благодаря флавоноидам в его составе. Вещества помогают нормализовать уровень холестерина и оказывают антиоксидантное действие, способствуя эффективной работе мозга. По мнению специалиста, в рационе обязательно должны быть яйца, если нет аллергической реакции на них. Яйца содержит витамины группы В и холин, который участвует в процессе биосинтеза клеток головного мозга. Ещё это вещество необходимо для выработки ацетилхолина. Это нейромедиатор, выполняющий важное значение для функции памяти. А витамины группы В улучшают работу нервной системы.

Из напитков врач выделила зеленый чай, богатый антиоксидантами. Польза его заключается еще и в том что он является источником аминокислоты, которая улучшает функцию внимания и позволяет лучше запоминать информацию людям пожилого возраста.

Недавно «Гастрономъ» писал о том, какие продукты улучшают память в любом возрасте.