Комментарии 0
...комментариев пока нет
Секрет приготовления идеального мясного соуса для пасты или лазаньи
Идеальный мясной соус для пасты болоньезе или лазаньи: открываем маленький секрет
Есть простой способ приготовления идеального мясного соуса для пасты болоньезе или лазаньи — для него нужно просто добавить в фарш воду.
Фото: commons.wikimedia.org by MOs810 is licensed under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International
Сделайте отличный мясной соус по рекомендации VK-сообщества "Ленивый кулинар", и он у вас гарантированно получится без комочков!
Ингредиенты:
- 400 г говяжьего фарша;
- 200 мл воды;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 1 шт. сельдерея;
- томатная паста (по вкусу, примерно пару столовых ложек);
- соль, перец.
Приготовление
- В этом рецепте соединяем 400 г фарша с 200 мл воды и тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная консистенция. Можно это делать руками.
- После этого обжариваем лук, морковь и сельдерей на сковороде.
- Затем добавляем томатную пасту и смесь фарша с водой.
- По желанию солим и перчим соус, и тушим всё вместе на среднем огне примерно 15-20 минут.
Таким образом получаем нежный мясной соус без комков. Используем его для заправки своего любимого вида пасты, посыпаем сверху сыром и наслаждаемся вкусом итальянского ужина! При желании можно налить бокал вина, чтобы придать особую атмосферу принятию пищи.