Фрукты, ягоды и метеоризм: как избежать неприятностей

Лето — время обилия фруктов и ягод, но для некоторых людей их употребление может сопровождаться вздутием живота и метеоризмом. Врач-диетолог и нутрициолог Надежда Литвинова-Гразион из "СМ-Клиники" объяснила, почему это происходит и как можно избежать неприятных симптомов.

Основная причина вздутия после употребления фруктов и ягод — высокое содержание природных сахаров, которые являются питательной средой для микробиома кишечника. Если потреблять их в больших количествах или заменять ими основные приемы пищи, микробиом, включая патогенную флору, может спровоцировать газообразование.

Особенно ярко эти симптомы проявляются после употребления фруктов с высоким содержанием сахаров и низким уровнем клетчатки, таких как арбузы и дыни.

"Говоря простым языком, фруктоза может усваиваться не полностью, особенно если съедена большая порция фруктов за один прием. В результате фруктоза начинает ферментироваться в кишечнике, вызывая газообразование и вздутие живота", — рассказала специалист.

Фрукты и ягоды, содержащие много клетчатки, такие как яблоки, груши и абрикосы, также могут вызывать вздутие и спазмы. Клетчатка стимулирует активность кишечных бактерий, что может привести к повышенному газообразованию. У людей с чувствительным кишечником или нарушением микрофлоры эти процессы могут быть усилены, предупреждает Газета.Ru.

У людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК) или другими заболеваниями ЖКТ часто наблюдается повышенная чувствительность к определенным продуктам, включая фрукты и ягоды.

Чтобы избежать вздутия, диетолог рекомендует постепенно увеличивать количество фруктов в рационе, давая кишечнику время адаптироваться. Также стоит сочетать фрукты с белковой пищей или другими продуктами, которые не вызывают резких скачков сахара в крови. Оптимальный период для употребления фруктов — в качестве десерта после основного приема пищи.

Рекомендуется выбирать фрукты с меньшим содержанием фруктозы, такие как черника, клубника и малина. Если после определенных фруктов или ягод вы замечаете вздутие, ограничьте их потребление или замените другими.

Прислушивайтесь к своему организму и выбирайте те фрукты и ягоды, которые не вызывают у вас неприятных симптомов.

Уточнения

Метеори́зм (от греч. μετεωρισμός — поднятие вверх, вздутие) — избыточное скопление газов в кишечнике.