Завтрак для здоровья: вкусный рецепт кукурузной каши на молоке

Вкусная каша из кукурузной крупы сделает ваш завтрак здоровым, сытным и придаст сил на целый день. Кулинарный блогер поделился рецептом.

Фото: freepik

Для приготовления вам понадобятся ингредиенты:

• кукурузная крупа — 150 г (1 стакан);
• вода — 600 мл (3 стакана);
• молоко — 200 мл (1 стакан);
• сливочное масло — 20 г;
• сахар — по вкусу;
• соль — по вкусу.

Кукурузную крупу промойте в теплой воде несколько раз. Слейте воду. Нагрейте сковороду на среднем огне, высыпьте крупу и обжарьте 3–5 минут на среднем огне, постоянно помешивая.

Как только крупа достаточно просохнет и станет рассыпчатой, добавьте в сковороду сливочное масло и обжарьте еще 1–2 минуты.

Воду в кастрюле доведите до кипения, добавьте соль и сахар по вкусу.

Крупу высыпьте из сковороды в кастрюлю. Убавьте огонь на минимальный и готовьте 10 минут, помешивая венчиком. Как только крупа достаточно впитает воды и увеличится в размере, влейте в кастрюлю молоко. Доведите до кипения и варите еще 10 минут на слабом огне, постоянно помешивая.

Выключите плиту, накройте кастрюлю крышкой и оставьте кашу на 15–20 минут.

Кукурузную кашу подавайте горячей, полив сливочным маслом. При желании добавьте в нее кусочки брынзы или сыра, ягоды или фрукты.