Кофе перестанет горчить: просто добавьте в него 1 из 5 ингредиентов на выбор - напиток Богов

Многие кофеманы сталкиваются с тем, что любимый напиток горчит. Причиной может быть неверно подобранный сорт или неправильная обжарка кофейных зерен.

Однако проблему легко решить за считанные минуты. В этом нам поможет обычная… соль. Ионы натрия, которые содержатся в соли, снизят горечь напитка. При этом сам кофе соленым не станет. Достаточно добавить всего одну щепотку на порцию. Этот лайфхак опробовали и порекомендовали эксперты тг-канала "Хозяйские хитрости" (18+).

Если кофе не слишком крепкий, горечь может перебить сахар или мед. Терпкий кофе спасут молоко или сливки.

Справка: интенсивность горечи во вкусе кофе обусловлена концентрацией фенольных соединений (хлорогеновых кислот), составляющих до 8% сухой массы зеленых ягод арабики.

Вкуснее, чем в США: такие пончики-донатсы съедят без остатка — рецепт

Сезон арбузов – время цукатов: просто, вкусно, экономно – рецепт, который вы будете повторять

Берем мед и соду – и медовик лучше, чем в ресторане: нежный, сочный и даже без раскатки коржей

Забудьте о скучных намазках: нежнейшее рыбное суфле за 30 минут — понравится даже детям

Никакого запаха, а корочка золотистая и хрустящая: рецепт жареной рыбы

Читать ещё