В Роспотребнадзоре Карелии рассказали, как встретить праздник без последствий

Роспотребнадзор Карелии напомнил о важности соблюдения правил безопасности при приготовлении пищи, чтобы избежать отравлений. Расстройство может быть вызвано микробами или их токсинами, попавшими в организм через неправильно приготовленные или хранившиеся продукты. Чтобы праздники не омрачились проблемами со здоровьем, специалисты порекомендовали придерживаться нескольких простых, но эффективных рекомендаций.

• Регулярно мойте руки с мылом, особенно перед приготовлением пищи и после работы с сырыми продуктами.
• Готовьте салаты и блюда из мяса в небольших количествах, чтобы избежать их хранения более 12 часов.
• Перед употреблением храните остатки пищи в холодильнике и обязательно подвергайте их термической обработке.
• Следите за сроками годности продуктов, как при покупке, так и при хранении.
• Мойте овощи, фрукты и ягоды перед употреблением, особенно для маленьких детей используйте кипяченую воду.
• Будьте осторожны при выборе алкогольных напитков. Покупайте только продукцию с необходимыми сертификатами и проверяйте её срок годности.
• Не забывайте, что чрезмерное употребление алкоголя может вызвать проблемы с сердцем, почками и печенью.

«Соблюдение перечисленных рекомендаций поможет избежать неприятностей, связанных с пищевыми отравлениями и не омрачить праздник», – сообщили эксперты.

Ранее эксперты дали жителям Карелии совет по выбору красной икры.