В Волгоградской области из неизвестного сырья изготовили 12 кг творога

В частности, выявлено, что ветеринарный врач оформил производственный сертификат на творог весом 12 кг, не указав сырье, из которого была изготовлена данная продукция. Это свидетельствует о нарушении прослеживаемости пищевой продукции и может привести к выпуску небезопасной продукции животного происхождения.

В связи с выявленными нарушениями предпринимателю было направлено предостережение о недопустимости подобных действий и рекомендовано строго соблюдать законодательные нормы, касающиеся производства и оборота пищевой продукции. Также соответствующие материалы были переданы в комитет ветеринарии области для дальнейших мер реагирования. Производственные сертификаты на данную продукцию были аннулированы.