🥞 Рецепт блинов “3 стакана” 🥞

🍳 Ингредиенты:
🥚 Яйцо – 2 шт.
🍬 Сахар – 2 ст.л.
🧂 Соль – 1/3 ч.л.
🥛 Молоко – 2 стакана
🥖 Мука – 1 стакан (обязательно просеять!)
🌻 Масло подсолнечное – 2 ст.л. + масло для жарки

⸻

🔥 Правила идеальных блинов:

1️⃣ Последовательность – замешивать ингредиенты строго по рецепту.
2️⃣ Сковорода – хорошо раскалить, тесто должно сразу шипеть.
3️⃣ Огонь – чуть выше среднего, иначе блины либо подгорят, либо будут бледные.
4️⃣ Мука – просеянная, для лёгкости. Если тесто кажется жидким – подожди, оно загустеет.
5️⃣ Отдых теста – дать постоять 15 минут или оставить в холодильнике на ночь.
6️⃣ Перемешивание – перед каждым блином тесто нужно снова мешать.

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳