Какой чай спасает от деменции, а какой только вредит здоровью? Ученые дали ответ
Чай – один из самых популярных напитков в мире, который ценят за его вкус и полезные свойства. Однако не каждый сорт одинаково полезен для здоровья. Ученые провели ряд исследований и выяснили, какой чай лучше всего включить в рацион, а от какого стоит отказаться.
Специалисты из Университета Канадзавы в Японии установили, что зеленый чай оказывает мощное положительное влияние на организм. В ходе исследования, в котором приняли участие более 8 тысяч человек старше 65 лет, выяснилось, что этот напиток помогает сохранять здоровье мозга, снижая риск развития деменции.
Эксперты провели МРТ-сканирование участников и сравнили результаты с их привычками в питании. Оказалось, что те, кто выпивал не менее трех чашек зеленого чая в день, имели меньше повреждений белого вещества мозга – ключевого компонента центральной нервной системы, отвечающего за передачу сигналов между нейронами.
Кроме того, зеленый чай:
- Снижает уровень сахара в крови и помогает предотвратить диабет.
- Улучшает чувствительность к инсулину, что положительно влияет на обмен веществ.
- Способствует концентрации и памяти, что особенно важно в зрелом возрасте.
Специалисты рекомендуют выпивать около 600 мл зеленого чая в день – это примерно три чашки. Такой объем позволяет напитку проявить все полезные свойства без риска побочных эффектов.
Не весь чай одинаково полезен. Исследователи из Барселонского автономного университета выявили, что пакетированный чай может представлять угрозу здоровью из-за высокого содержания микропластика. Об этом пишет "Доктор Питер".
В ходе экспериментов ученые проверили разные виды чайных пакетиков и обнаружили, что самые опасные – это пакетики из нейлона и полипропилена. Они выделяют миллионы микрочастиц пластика в каждую чашку напитка. Эти частицы попадают в организм, проникают в кровь, ткани и даже клетки, вызывая воспаления, нарушения работы эндокринной системы и повышая риск хронических заболеваний.
Чтобы получить максимум пользы, специалисты советуют предпочитать рассыпной чай. Он не только обладает насыщенным вкусом, но и не содержит вредных примесей. Любой вид чая – черный, белый, зеленый, улун – при правильном заваривании приносит пользу.
- Не пейте чай во время еды – это мешает усвоению полезных веществ.
- Подождите не менее часа после приема пищи, прежде чем выпить чашку.
- Оптимальная температура напитка – ниже 60°C, чтобы не повредить слизистую желудка.
Выбирая правильный чай, можно не только наслаждаться вкусом, но и поддерживать здоровье, улучшать память и снижать риск серьезных заболеваний.