Более того, у людей с более высоким потреблением животного белка зафиксировано незначительное, но статистически значимое снижение смертности от рака.
Комментарии 0
...комментариев пока нет
Ученые: мясо может снижать риск рака и не вредит здоровью
- «Вокруг белка много мифов: сколько его есть, какого происхождения и как он влияет на здоровье. Это исследование добавляет ясности — особенно для тех, кто хочет принимать решения, основанные на фактах», — отметил руководитель проекта, профессор Стюарт Филлипс из Университета Макмастера.
Для повышения точности данных команда использовала передовые статистические методы, включая подход Национального института рака США (NCI) и байесовские модели MCMC. Это позволило учесть колебания в рационе и получить более надёжную картину пищевых привычек.
- Несмотря на поддержку со стороны мясной промышленности (проект финансировался Национальной ассоциацией скотоводов США), авторы исследования подчеркивают: спонсор не участвовал в сборе, анализе данных и публикации.
Так, исследование не доказывает причинно-следственную связь. Однако некоторые специалисты считают: оно дополняет имеющиеся данные клинических исследований и укрепляет научные позиции в пользу умеренного потребления мяса как части сбалансированного рациона