«Достался мне от бабушки»: лучший рецепт пирога с капустой по всем канонам на быстром дрожжевом тесте
Нарежьте капусту и тушите с водой 25 минут до мягкости.
Растопите маргарин, подогрейте молоко и растворите в нем дрожжи.
В миске соедините все ингредиенты для теста, постепенно добавляя муку до нужной консистенции.
Смазать форму маслом, разделите тесто на две части. Выложите одну часть в форму, добавьте капусту, накройте второй частью теста.
Сделайте отверстия в верхнем слое, смажьте желтком и выпекайте при 160 °C около 40 минут.