В России спрогнозировали подорожание красной икры к Новому году

В России красная икра может вырасти в цене на 10% к Новому году. Об этом заявил председатель Рыбного союза Александр Панин, пишут «Известия».

«Если говорить про ближайшие перспективы, то к Новому году возможно подорожание еще до 10% в связи с ажиотажным спросом», — предупредил он.

А после праздников возможно снижение цены, поскольку упадёт спрос, а бизнесу будет необходимо распродать остатки прошлого года, отметил Панин. По его словам, такая картина наблюдается ежегодно.

При этом красная икра уже стала дороже на 25% по сравнению с 2023 годом, подчеркнул глава Рыбного союза.

«Основные факторы роста — небольшой объем производства в 2024-м на фоне роста спроса», — подчеркнул Панин и добавил, что текущий год «был нерыбным».

До этого доцент Финансового университета при правительстве РФ Петр Щербаченко прогнозировал, что спрос россиян на красную икру может снизиться на 7-10% по итогам 2024 года из-за роста цен на нее. По его словам, цены на красную икру выросли из-за снижения предложения: на 10 сентября вылов тихоокеанских лососей составил 215,4 тыс. тонн, а прогноз на 2024 год был скорректирован с 300 тыс. тонн до 250–260 тыс. тонн.

Ранее сообщалось, что в России собираются ограничить вывоз красной икры в двух регионах.