Рынок красной икры в 2025 году разделится на премиум и эконом-сегмент
Сегментирование рынка красной икры в России в 2025 году спрогнозировал президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев, передает ТАСС.
Это означает, что потребитель сможет выбирать продукт, который ему по карману: премиальную икру по высокой цене либо икру более низкого качества подешевле.
Как пояснил Герман Зверев, цены на красную икру очень разнятся в зависимости от вида рыбы, сроков и места вылова, способа переработки и хранения.
Представляется, что ценовые колебания внутри категории «Красная икра» будут все более резкими. Кроме того, в 2025 году участники рынка начнут реализовывать новые стратегии сбыта своей продукции и активнее продвигать собственные бренды, добавил эксперт.
Ранее сообщалось, что российский рынок заполнил картофель из Китая и Египта.
Кроме того, РИАН пишет, что в марте в СИЗО Москвы и Подмосковья можно было заказать красную икру. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.