Волгоградский предприниматель превратил мясной фарш в форель

Установлено, что в компании оформили производственный электронный ветеринарный сертификат на рыбную продукцию. Согласно документу, производитель выработал 3 кг слабосоленой форели из 3,1 кг свино-говяжьего фарша.

Действия организации стали нарушением приказа Минсельхоза РФ № 862. Кроме того, в компании нарушили принцип прослеживаемости продукции, объяснили в управлении Россельхознадзора.

В ведомстве направили предостережение юридическому лицу о недопустимости подобных нарушений. Предпринимателю также предложили принять меры по их исправлению. Электронные сертификаты были аннулированы.