Омский предприниматель умудрился изготовить из 8 килограммов минтая 180 килограммов рыбных котлет

В Управлении Россельхознадзора по Омской области рассказали о выявлении «производства продукции из нелогичного объема сырья». ИП Карпов произвел из 8 килограммов минтая 180 килограммов «котлет рыбных дальневосточных».  Вес готовой продукции превысил вес сырья в 22,5 раза. Такие данные были внесены самим производителем в электронные системы «Меркурий» и  «ВетИС».

Такой вопиющий случай признан нарушением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Управлением Россельхознадзора будет объявлено ИП Карпову предостережение. А сейчас его «забанили» в системе ФГИС «ВетИС». Рыбные котлеты будут изъяты из торговых точек.

За два месяца 2024 года специалистами Управления Россельхознадзора по Омской области выявлено 234 нарушения при сертификации продукции животного происхождения. По по результатам анализа данных электронной системы «Меркурий» объявлено 56 предостережений о недопустимости нарушения ветеринарного законодательства, выдано 164 предупреждения.