В шницелях из Советска с говядиной и свининой говядины не обнаружено

Межрегиональное управление Россельхознадзора направило в адрес ООО «Мясокомбинат Советск», работающее в Советском районе Кировской области, предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и аннулировало регистрацию уполномоченного лица, допустившего нарушение, в ФГИС «ВетИС».

Поводом для принятия мер реагирования послужил факт изготовления предприятием 226,4 килограмма «шницелей классических» из говядины и свинины, хотя в качестве сырья значилась только свинина. При этом месяц назад ООО «Мясокомбинат Советск» уже было уличено в аналогичном нарушении, более того: тогда специалисты ведомства выявили целую тонну полуфабрикатов (пельменей, шницелей, сарделек), в которых тип сырья не соответствовал типу готовой продукции. Тем не менее, все полуфабрикаты были благополучно реализованы через розничные точки в Советске и оптовые склады в Кирове.

Все нарушения были выявлены с помощью модуля ИИ в ФГИС «Меркурий».