Волгоградский производитель «приготовил» семгу из 11 кг лосося

Установлено, что уполномоченным лицом на площадке юрлица оформлен производственный сопроводительный документ. При этом выявлено несоответствие типа сырья вырабатываемой продукции. Тaк, из 11 кг мороженного лосося было выработано 11 кг слабосоленой кусковой семги, что фактически невозможно.

Таким образом, на площадке юрлица нарушены правила оформления ветеринарных сопроводительных документов. Также не обеспечена прослеживаемость продукции, сообщили в межрегиональном управлении Россельхознадзора.

Уполномоченному лицу направлено предупреждение, а юридическому лицу – предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.