Туляки встречают Международный день супа: постный рецепт от Новомосковского рынка

Международный день супа ежегодно отмечается 5 апреля, чтобы ещё раз подчеркнуть важность блюда для здоровья человека. В 2024 году праздник выпадает на Великий пост, поэтому приготовить горячее можно из разрешённых продуктов.

Лучшим считается боннский суп – там нет мяса, но при этом он сытный. Для приготовления понадобится кочан капусты, 800 гр зелёного горошка, 2 болгарских перца, репчатый лук, 6 штук моркови и 5 – помидоров. Можно также взять зелень для вкуса.

Так, лук стоит нарезать полукольцами, а помидоры – на две части. Капусту следует тонко нашинковать и морковь натереть на мелкой тёрке. Вместе с этим стоит поставить на плиту воду, а после закипания добавить туда уже подготовленные ингредиенты, которые нужно будет тщательно перемешать.

После закипания можно добавлять горошек, а спустя примерно 10 минут, когда овощи станут мягкими, выключайте огонь. Вкусное постное блюдо готово.

Сделать боннский суп вкуснее могут только свежие и качественные ингредиенты. Найти такие можно на Центральном рынке Новомосковска. Сотрудники помогут подобрать каждому посетителю овощи под их блюдо и посоветовать что-то интересное.

Купить всё самое вкусное на Новомосковском рынке можно ежедневно, кроме четверга. Павильоны работают для гостей с 8:00 до 16:00.