Салат "Гениальный" на зиму — божественный вкус для гурманов: такой простой рецепт мог придумать только гений

Если в этом году вы хотите заготовить какие-то новые блюда на зиму, то обратите внимание на салат "Гениальный". Этот рецепт буквально взорвал интернет! Хозяек привлек в нем божественный вкус и простота приготовления. Такой легкий рецепт мог придумать только гений — отсюда и название.

Ингредиенты:

  • 1 кг капусты;
  • 1 кг помидоров;
  • 1 кг огурцов;
  • 1 кг сладких перцев;
  • 1 кг моркови.

Для маринада:

  • 200 г растительного масла;
  • 200 мл уксуса 9%;
  • 8 ч. л. соли;
  • 16 ч. л. сахара.

Приготовление:

  1. Нарежьте все овощи как для салата и перемешайте.
  2. Смешайте все компоненты для заправки.
  3. Заправьте салат.
  4. Поставьте салат на огонь, доведите до кипения, кипятите 2 минуты.
  5. Разложите по банкам, закатайте, переверните, укутайте. 

Салат получается очень сочным, пикантным, с ярко выраженным овощным вкусом и красивым аппетитным цветом. Его можно есть как отдельную закуску или подавать к гарнирам и горячим блюдам. Отличный вариант заготовки на зиму!