Тефтели получатся восхитительными, если вы будете использовать эту заливку

Ингредиенты

• фарш — 1 кг;
• сушеный чеснок — 5 г;
• лук — 1 шт.;
• горчица — 50 г;
• сливки — 150 г;
• укроп — 15 г;
• куркума — 5 г;
• соль, специи.

Приготовление

Положите фарш в миску, добавьте специи, соль и сухой чеснок. Тщательно перемешайте. Репчатый лук мелко нарежьте и добавьте его к мясному фаршу. Сформируйте тефтели и выложите их в форму для запекания.

В другую емкость положите горчицу, черный перец, две чайные ложки соли, куркуму, порезанный укроп. Эти ингредиенты залейте сливками и помешайте. Тефтели залейте приготовленной заправкой. Отправьте их запекаться на 40 минут в духовую печь при 180 градусах. В конце приготовления можно посыпать сыром.

Уточнения

Те́фте́ли — мясное или рыбное блюдо русской кухни, горячая закуска или второе.