Как испечь домашний хлеб с клюквой без замеса

Многие думают, что выпечка хлеба — довольно сложный процесс, требующий особых навыков. Однако спешим развеять этот миф. Попробуйте испечь по этому рецепту вкуснейший хлеб с золотистым изюмом и клюквой. Он будет даже вкуснее, чем выпечка из самой дорогой пекарни.

Ингредиенты:

• 2 стакана муки,
• 1 стакан белого сахара,
• 1,5 чайной ложки разрыхлителя,
• 1 чайная ложка соли,
• 1/2 чайной ложки пищевой соды,
• 1/4 стакана сливочного масла,
• 1 взбитое яйцо,
• 1 чайная ложка апельсиновой цедры,
• 3/4 стакана апельсинового сока,
• 1,5 стакана светлого изюма,
• 1,5 стакана нарезанной клюквы.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175 градусов. Смажьте маслом форму для хлеба.
2. Взбейте муку, сахар, разрыхлитель, соль и соду.
3. Добавьте сливочное масло, нарезанное тонкими брусочками. Добавьте яйцо, апельсиновую цедру и апельсиновый сок, перемешайте и добавьте изюм и клюкву. Вылейте тесто в форму и выпекайте 70 минут.