Бургундия
Бёф Бургиньон: французское чудо, которое готовится само по себе
Бёф Бургиньон — гордость французской кухни и символ Бургундии. Это роскошное рагу из говядины, томлёной в красном вине несколько часов, превращается в настоящий шедевр. Сочные кусочки мяса в насыщенном винном соусе с беконом, грибами и луком — идеальное блюдо для холодных вечеров. ИНГРЕДИЕНТЫ: — Говядина (лопатка или грудинка) — 1 кг — Бекон — 150 г — Морковь — 2 шт. (около 200 г) — Лук репчатый —...
Представьте себе стройку, которая началась ещё в 1990-е и до сих пор не закончена. Но это не очередной долгострой из-за бюрократии или нехватки средств. Это осознанное, почти алхимическое погружение в прошлое. Во французской Бургундии, в окружении лесов, с 1997 года возводят замок Геделон — настоящую крепость XIII века, используя только те материалы, инструменты и методы, которые были доступны восемь столетий назад. Здесь нет кранов и бетономешал...
Jean Sévillia : «Le Tour de la Grande Bourgogne, une lecture captivante sur les traces des Téméraires»
Le Tour de la Grande Bourgogne, de Bart Van Loo: quand l’Europe était défiée CRITIQUE - Cette puissante fresque historique sur les ducs de Bourgogne, par l’auteur des Téméraires , se lit comme un roman. En Arménie, la renaissance du berceau de la viticulture, soutenue par deux vignerons bourguignons REPORTAGE - Sur les terres de la plus ancienne viticulture de l’humanité, plantées de pieds autocht...
Plus de 7h30 de retard pour des TGV à destination de Montpellier, après un accident de personne en Bourgogne
Deux TGV affichent jeudi 6 novembre un retard de plus de 7h30 à l'arrivée en gare de Montpellier Saint-Roch, après un accident de personne en Bourgogne qui a fortement perturbé le trafic ferroviaire mercredi soir. Le TGV 5036 en provenance de Lille Europe et le TGV 9836 en provenance de Bruxelles-Midi sont concernés. Ils devaient initialement arriver en gare mercredi soir à 22h04. Ils sont arrivés...
Французские поезда остановлены в нескольких регионах из-за шторма
Французская метеослужба объявила оранжевый уровень погодной опасности сразу в 19 департаментах. Шторм «Бенджамин» обрушился на побережья Атлантики и Ла-Манша с порывами ветра до 130 км/ч, сообщает BFMTV. Как и прогнозировалось, шторм серьёзно нарушил работу железных дорог. Сильные ветры и штормовые волны вынудили транспортные компании вводить экстренные меры. По данным Météo France, скорость ветра...
Bourgogne : au fil de l’eau, au rythme du canal du Centre
Au cœur de la Bourgogne, les vestiges d’une époque où les marchandises transitaient par voie fluviale. Avec ses 112 km d'une route d'eau reliant la Saône à la Loire, le canal du Centre, aujourd'hui touristique, est le décor choisi par la famille Blondel pour une semaine de vacances au fil de l'eau. Premier défi pour le capitaine et son équipage : sortir du port un bateau de 15 mètres. Mais le cana...
Ces 15 vins rouges de Bourgogne époustouflants et pourtant encore accessibles
À lire aussi Dynamique et abordable, cette appellation méconnue est un refuge pour les amateurs de vin de Bourgogne Si les envolées tarifaires de la Côte de Nuits ont de quoi réfréner les ardeurs des amateurs, aux portes de Beaune, les Hautes Côtes de Beaune réenchantent la Bourgogne, offrant une bouffée d’air frais tant aux palais qu’aux portefeuilles. Cette compagnie aérienne où boire d’excellen...
Prix des terres agricoles : jusqu’à 120 millions d’euros l’hectare pour un vignoble en Bourgogne
Le barème 2024 des prix des terres agricoles Le barème indicatif de la valeur des terres agricoles 2024, fondé sur les transactions faites en 2023 vient d'être publié par le ministère de l'Agriculture. Il s'applique aux parcelles non bâties, comme les terres labourables, les prairies et les vignes. L'indice national des fermages augmente de 5,23 % en 2024 L'indice national des fermages 2024 progre...
«Le vendeur m’a garanti qu’elle avait appartenu à John Lennon» : Marc-Francis bichonne sa Jaguar de 1972
«Jeune adulte, je dessinais des Jaguar à l’échelle un dixième, pour en faire des reproductions techniques très précises», introduit Marc-Francis Bach, 78 ans, depuis sa résidence en Bourgogne. «C’était des mythes dans les années 60. Je collectionnais même les prospectus de concessions». Sa passion pour les Jaguar, Marc-Francis l’a tiré de grandes figures : «Enzo Ferrari disait que les Jaguar étaie...
À Dijon, la tournée des grands ducs de Bourgogne
« Il n’y a de bonne moutarde qu’à Dijon », affirmait Flaubert, un brin moqueur, dans son « Dictionnaire des idées reçues ». Si l’auteur en avait après les poncifs de la société française de son temps, cette dernière ne se trompait pourtant pas sur la qualité du condiment bourguignon. S’il arrive en tête à la première évocation de Dijon, il serait pourtant regrettable d’associer la ville uniquement...
Кола Брюньон
«Кола Брюньон» — самое значительное произведение Ромена Роллана, вошедшее в золотой фонд не только франкоязычной, но и мировой литературы. Философская тонкость этого произведения блестяще стилизована под фольклорный колорит и исторический роман времен средневековой Бургундии. Зажиточный крестьянин Кола Брюньон — балагур, носитель народной мудрости и невероятно обаятельный человек — стал одним из с...
Affaire Bétharram: des élus de Bourgogne Franche-Comté demandent la mise en «retrait» de François Bayrou
À lire aussi Soins du visage et «danse country» en prison: Gérald Darmanin annonce l’arrêt des «activités ludiques» pour les détenus VIDÉO - En visite à la prison de Condé-sur-Sarthe, le ministre de la Justice a réagi à la séance de massage offerte à des détenus de la maison d’arrêt Toulouse-Seysses. Au procès du « financement libyen », un enregistrement tombé du ciel La défense demande l’expertis...
Gastronomie : le Citeaux, le délice des moines de Bourgogne
Un fromage fermier puissant, aux arômes et au goût subtil : c'est le Citeaux, créé en 1925 par les moines. Reconnu dans le monde entier, il s'est fait une place sur les plus grandes tables. Il est fabriqué au cœur de la Bourgogne, dans l'abbaye de Citeaux (Côte-d'Or). "Le fromage est fait en fonction du rythme de vie monastique des frères", explique Thibaut Bariole, le responsable de l'exploitatio...
Стартовали продажи умной колонки VK Капсула Про с Марусей
Капсула имеет мощность 65 Вт, большой сенсорный экран с поддержкой мультитач и отображает информацию о времени, погоде и данных «умного дома». Устройство оснащено датчиками движения, климата и света. Кроме того, колонка поддерживает пространственное аудио и может управлять воспроизведением мультимедиа, телевизионными каналами. Колонка выпускается в четырех цветах: Оникс, Кобальт, Бургундия и Фукси...
Спала с трупом мужа, не позволяя захоронить разлагающееся тело
Как говорят современники, труп был “сшит обратно, и все его члены перевязаны вощеными льняными бинтами”. Сегодня в выпуске "МК в Пскове" история Хуаны Безумной: трагедия королевы, одержимой любовью. История Хуаны I Кастильской, прозванной Безумной, – это драматическое повествование о всепоглощающей любви, королевской власти и трагической судьбе. Ее жизнь, полная страсти и безумия, до сих пор будор...
Загадочный бордо: стильный маникюр для осенних дней
1:31 В современном мире нейл-арт становится всё более разнообразным и креативным. Осенью 2024 года особенно актуальными становятся оттенки бордового цвета, которые позволяют создавать стильный и элегантный маникюр. Можно попробовать, например, такие стильные бордовые варианты: Фото: freepik.com by wirestock, PDM Просто бордовый: классический однотонный маникюр в глубоком винном оттенке. Вино и зол...
Cinq bistrots parisiens traditionnels à redécouvrir
Réservé aux abonnés Par Alice Bosio Publié , Mis à jour Lire dans l’app Lien copié Mail Facebook Twitter Linkedin Messenger WhatsApp Aux Crus de Bourgogne. Aux Crus de Bourgogne LA SÉLECTION DU FIGARO - Nos adresses pour déguster œufs mayo, steak au poivre ou baba au rhum dans la capitale. Nappes à carreaux, zinc accueillant, ardoise rassurante et garçon gouailleur: que serait Paris sans ses tradi...
A cyclist finds his special spot in vineyard-rich Burgundy by taking a different path
Here’s what I discovered on my recent and first trip to the Burgundy region of France: What’s good for the grape is good for the cyclist. Especially if you enjoy climbing some of the many rocky ridges that line this beautiful, vineyard-filled region in east-central France. It’s up there, off the beaten and popular path, that I found my spot, a circus of sorts and perhaps the perfect and most pictu...
Вышел трейлер «Вдовы Клико»: брызги шампанского на фоне любви
Опубликован трейлерфильма «Мадам Клико», который выпустила компания Global Film. Главную роль в картине о Великой даме Шампани исполнила Хэйли Беннет. За постановку ленты отвечал Томас Нэппер, работавший над «Колесом времени» и сотрудничавший в качестве помощника режиссера с Джо Райтом на фильмах «Гордость и предубеждение» и «Искупление». Райт выступил продюсером «Мадам Клико». <span data-m...
Beyond Burgundy: more affordable pinot noirs
Lingua Franca Wines The Plow, Eola-Amity Hills, Oregon, USA 2019 (£45, Lay & Wheeler) A frustrated wine lover (me) asks: why does good pinot noir have to be so bloody expensive? Burgundy, the grape variety’s original, and still its spiritual, home, is the main culprit: so many of the region’s magical red wines that I might once have occasionally bought, albeit as a treat, are now completely out of...
Météo : 19 départements placés en vigilance orange, vers un record de précipitations ?
La pluie a commencé à tomber en Bourgogne, avec des grêlons par endroits, dans la matinée du mercredi 1er mai. La maire de Chablis (Yonne) a pris sa voiture pour prévenir les habitants des orages qui arrivent. Il y a un mois à peine, des inondations avaient touché la ville. Les habitants sont inquiets car il y a rarement eu autant d’eau dans ce département. Entre octobre et fin avril, il a plu 30%...
Beaujolais : Brouilly et Côté de Brouilly rêvent de leurs premiers crus
Le Figaro Lyon Le «vil et déloyal» gamay expulsé de Bourgogne par Philippe le Hardy en 1395 va prendre sa revanche. Depuis plusieurs années, le Beaujolais, vignoble du nord du département du Rhône, a commencé un processus de création de Premiers crus à la manière des climats bourguignons. Dans le sillage des Moulin-à-Vent et Fleury, les Brouilly et Côte-de-Brouilly vont déposer à l’INAO un dossier...
Bourgogne: un septuagénaire tue sa femme avec un fusil de chasse avant de se suicider
Par Le Figaro avec AFP Publié , Mis à jour Lire dans l’app Lien copié Mail Facebook Twitter Linkedin Messenger WhatsApp Un homme aurait tué son épouse à l'aide d'un fusil de chasse, avant de retourner l'arme contre lui. scharfsinn86 / stock.adobe.com Une enquête pour homicide volontaire a été ouverte après la découverte dimanche de deux corps sans vie à leur domicile. Une enquête pour homicide vol...
Trois lions en provenance d'Ukraine ont trouvé refuge dans un parc animalier de Bourgogne
Un refuge après quatre-vingt-huit heures de voyage dans des camionnettes depuis la Pologne. Un lion et deux lionnes sont arrivés, vendredi 26 janvier, au Parc animalier de l'Auxois, à Arnay-sous-Vitteaux (Côte d'Or), après avoir été secourus de la guerre en Ukraine. Les félins avaient d'abord été secourus par l'association Wild Animal Rescue dans un refuge près de Kiev, le temps de leur trouver un...
Бьюти-новинки недели: грибная маска для лица и точечное средство против воспалений
Надеемся, теперь, когда осень пришла по-настоящему, в твоих планах на выходные появились традиционные сезонные ритуалы — просмотр меланхоличных фильмов под пледом и прогулка под зонтом с пряным латте в руке. А пока ты привыкаешь к новому распорядку дня, мы расскажем тебе о новостях в бьюти-индустрии. На прошлой неделе мы знакомили тебя с первыми новинками осени — коллекцией жидких теней для век Sh...