Меню и цены советской столовой 1978 года
Советская столовая конца 70-х — это не просто место, где ели.
Это был целый ритуал: звенящий алюминиевый поднос, блюдо на 30 копеек, чай за пятак и бабушка в белом халате, строго контролирующая порции. Здесь питались сытно и за сущие копейки, а меню запоминалось на всю жизнь.
Что можно было попробовать и сколько это стоило
Завтраки
- Манная каша с маслом — 8 копеек
- Яичница из двух яиц — 15 копеек
- Какао — 7 копеек
- Чай с лимоном — 5 копеек
Первые блюда
- Борщ со сметаной — 10-15 копеек
- Рассольник — 12 копеек
- Гороховый суп — 10 копеек
- Щи кислые — 14 копеек
Вторые блюда
- Котлета по-домашнему — 22 копейки
- Гуляш — 25 копеек
- Жареная рыба — 20 копеек
- Яичница с сосиской — 18 копеек
Гарниры (пюре, гречка, макароны) — от 7 до 10 копеек.
Салаты и закуски
- Винегрет — 6 копеек
- Селёдка с луком — 8 копеек
- Капуста квашеная — 5 копеек
- Салат "Оливье" (редко) — 12 копеек
Десерты и напитки
- Запеканка творожная — 10 копеек
- Кисель в стакане — 6 копеек
- Компот из сухофруктов — 5 копеек
- Пирожное "Картошка" — 15 копеек
Сытный обед из трёх блюд — суп, котлета с гарниром и компот — обходился примерно в 60-80 копеек. На рубль можно было не только наесться, но ещё и взять десерт или второй чай.
Советская столовая — это идеология на тарелке: просто, дёшево и одинаково для всех. Пусть в меню не было изысков, зато была уверенность: никто не останется голодным, а кусок хлеба всегда бесплатно. Сегодня за такие деньги даже стакан воды купить сложно — времена, конечно, изменились.