Врач Шевелева рассказала, полезен ли натуральный квас

Квас не следует рассматривать как замену воде, поскольку один стакан содержит около 50 ккал. Рекомендуется умеренное потребление - 1-2 стакана в день. Калорийность напитка варьируется от 25 до 45 ккал на 100 граммов и содержит природные сахара, углеводы, белки, витамины группы B, витамин C и органические кислоты, однако большая часть кваса - вода.

Квас не является диетическим продуктом и не включается в диеты или лечебные столы. Он не способствует улучшению микрофлоры кишечника, так как не содержит пищевых волокон, необходимых для питания полезных бактерий. Большинство магазинных квасов содержат добавленный сахар и консерванты.

Квас не рекомендуется кормящим женщинам из-за содержания углекислоты и живых дрожжей, которые могут вызвать колики у ребенка. Детям до семи лет, людям с нарушениями обмена веществ и индивидуальной непереносимостью также следует воздержаться от употребления кваса.

Квас - напиток для разнообразия рациона и утоления жажды, но не для лечения.