Хватит политики. По социологии на новогодние праздники еда, - салат Оливье лидер с 36%. Селёдка под шубой твёрдое второе место с 33%. Дальше далеко внизу мясо/ или птица с 13% и бутерброд с икрой с 11%. И холодец.
Салат Оливье это вообще шедевр. Хороший ансамбль медленных углеводов и белков и жиров и овощей. Соус майонез это возможно лучший соус в мире. Если нормально сделан.
Понятно, что летом лучше салаты из свежих овощей. Но зимой Оливье - возможно лучший в мире салат.
Селёдка под шубой - другой великолепный очень сбалансированный зимний салат, в нем ещё и модная малохолестериновая рыба.
В будущем Селёдка под шубой выйдет на первое место как раз из-за рыбы.
Поэтому гастрономическими предпочтениями на Новый год Россия может гордиться.