Шикарный закусочный пирог с форелью — ваши гости и не догадаются, что вы готовили его всего 15 минут
Закусочный пирог с форелью и зеленью — отличный выбор для праздничного стола. Он получится даже у самой неопытной хозяйки, ведь тесто для него берётся уже готовое, бездрожжевое слоёное. Вам остаётся сделать только простую начинку и испечь его в духовке!
Для его приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
- один лист бездрожжевого теста,
- форель (400 грамм),
- зелень,
- 4 яйца,
- моцарелла (150 грамм),
- сливки 20 % (100 миллилитров),
- соль,
- немного подсолнечного масла для смазывания формы.
Процесс приготовления состоит из следующих шагов:
- Раскатайте тесто и выложите его в форму, смазанную маслом.
- Нарежьте форель крупными кубиками и выложите на тесто вместе с зеленью.
- Взбейте яйца, добавьте сливки, соль и тёртый сыр. Залейте этой смесью начинку.
- Запекайте пирог в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 15-20 минут.
- После приготовления сразу подавайте пирог к столу.
Этот закусочный пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде.
Уточнения
Пиро́г (от праслав. *руrоgъ — «праздничный хлеб», от ст.‑слав. пир — «свадьба», от пити — «пить [хмельное]») — праздничное (свадебное) обрядовое хлебобулочное изделие из теста с начинкой, которое выпекается или жарится.
Форе́ль — общее название нескольких пресноводных видов рыб, относящихся к семейству лососёвых (Salmonidae).