Правильная шаурма — легкость, вкус и минимум калорий
Шаурма заслуженно считается одним из самых полезных вариантов фастфуда. Это блюдо идеально подходит, когда нужно быстро и сытно перекусить. Диетолог Алексей Кабанов рассказал, как выбрать шаурму, которая будет не только вкусной, но и полезной.
Мясо:
Эксперт рекомендует выбирать шаурму с курицей или рассмотреть вегетарианский вариант блюда. Эти начинки легче усваиваются и содержат меньше жира, чем свинина или баранина, которые делают блюдо слишком тяжёлым для пищеварения.
Соус:
Хотя шаурма состоит из полезных компонентов — мяса, овощей и зелени — выбор соуса играет ключевую роль. Лучше остановиться на натуральных вариантах, таких как кетчуп или майонез без добавления сахара, соли и усилителей вкуса. Такие соусы содержат полезные жирные кислоты и не перегружают организм.
Пропорции:
Сбалансированная шаурма должна состоять на две трети из овощей и зелени, и только на треть — из мяса. Такой подход обеспечивает лёгкость блюда и делает его более питательным.
Уточнения
Бы́строе пита́ние фастфу́д — питание с уменьшенным временем приготовления и употребления пищи, с упрощёнными или упразднёнными столовыми приборами или вне стола. Для общественного быстрого питания предназначены рестораны быстрого питания, иногда так же, как и само питание, называемые фастфудами.