Петербургские дети меньше в среднем по России получают витамины из пищи

Об этом заявила главный педиатр Министерства здравоохранения РФ в СЗФО, главный внештатный специалист по питанию детей комитета по здравоохранению Петербурга Елена Булатова.

Булатова рассказала, что в рационе подрастающего поколения недостаточно свежих фруктов, овощей и ягод. Это приводит к тому, что дети в большом количестве употребляют жиры.

«По данным мониторинга питания детей в РФ, который проводит НИИ питания и биотехнологий, мы видим те же проблемы: избыток жиров, насыщенных жиров, дефицит в рационе детей овощей, фруктов, ягод, пищевых волокон и витаминов»,
— отметила специалист.

Главный педиатр Министерства здравоохранения РФ полагает, что виной всему «мясосодержащая продукция». Например, сосиски, колбаса или мясные полуфабрикаты.

«В результате, вот такие сдвиги в рационе приводят к изменению количества витаминов, которые дети получают из рациона. Обеспеченность витаминами у детей в СПб по ряду важных, основных витаминов ниже, чем в целом по России»,
— заявила Булатова.

📷 freepik

☂️ Подписаться | Прислать новость